Cá chim

Cá chim trắng có thể cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào, hương vị thơm ngon, rất thích hợp để chế biến thành nhiều món hầm, nướng, xào hấp dẫn mà bạn nhất định phải thử ngay tại nhà. Dù vậy, cá chim trắng vẫn còn chưa quá phổ biến và chưa có nhiều cách chế biến loại cá này một cách thơm, ngon nhất. Bài viết dưới đây sẽ tư vấn cụ thể về việc cá chim trắng làm món gì ngon cho bữa ăn hàng ngày để bạn đọc tham khảo.

Cá chim kho cùng gừng và ớt

Thời tiết những ngày này không ổn định, cơ thể chúng ta rất dễ bị cảm lạnh. Vì vậy, hãy chuẩn bị một bữa ăn ngon cho bản thân và gia đình, sử dụng món cá chim kho theo vị hơi cay để bổ sung dinh dưỡng nhé. Sự kết hợp của gừng, ớt, xì dầu, tương ớt và rượu trắng thơm ngon, bổ dưỡng, giúp thịt mềm và cá thơm, đậm đà hơn. Nước sốt đậm đà, mặn mặn, ăn với cơm nóng rất ngon.

Riềng luôn là loại gia vị phổ biến nhất khi ăn kèm với cá vì nó làm tăng thêm hương vị thơm ngon độc đáo. Đặc biệt là món cá chim kho riềng, chắc chắn bạn sẽ mê ngay miếng đầu tiên. Vị béo ngậy của loại cá này hòa quyện với mùi thơm nồng nàn của riềng tạo nên một hương vị quyến rũ khó tả. Món ăn thích hợp dùng chung với cơm nóng hoặc bún cũng rất thích hợp.

Bữa cơm sum họp gia đình không gì trọn vẹn nếu thiếu một trong những món ăn trên, món cá nướng muối ớt chắc chắn sẽ khiến bữa cơm tối của gia đình thêm ngon miệng và ấm cúng. Cá được ướp kỹ với muối tiêu, hương vị tươi thơm ngon đậm đà mà thu hút. Cá nướng vừa chín tới, màu vàng đẹp mắt của cá và mùi thơm hấp dẫn của món cá nướng chắc chắn sẽ khiến bạn thèm thuồng ngay lập tức.

Cá chim trắng ướp ớt xiêm xanh nướng thơm lừng đậm vị

Món cá vượt nướng ớt xiêm xanh chưa bao giờ thu hút đến thế, món cá nướng này sẽ khiến bạn mê mẩn vì độ ngon và ngọt của nó đấy! Ớt xanh giã nhuyễn, cay cay ngon tuyệt. Sau đó, ớt được trộn với các gia vị khác và ướp vào cá. Cá được nướng đậm đà, cay cay hấp dẫn, ăn kèm với rau răm và một cốc bia lạnh thì không còn gì tuyệt vời hơn.

Cá chim chiên giòn

Với nguyên liệu chuẩn bị đơn giản mà ngon khỏi bàn, đĩa cá chim trắng chiên giòn sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn thêm phần bổ dưỡng và ngon miệng.

Phi lê cá được tẩm một lớp bột mỏng rồi chiên trong chảo ngập dầu, miếng cá được chiên giòn với lớp ngoài giòn, phần thịt bên trong chín đều, ngọt và thơm ngon. Để thêm đậm đà, bạn có thể ăn kèm với rau răm, chấm với tương ớt thì không có món ngon nào sánh được.

Cá chim trắng chiên giòn sốt cà chua

Đĩa bắp cá chiên đẹp mắt và đậm đà hơn cùng với nước sốt cà chua ngọt được rưới lên trên sẽ khiến món cá của bạn ngon hơn. Cá chiên giòn sốt cà chua được nêm nếm gia vị vừa ăn tạo nên món cá chiên sốt cà chua hấp dẫn. Nước chấm đậm đà ăn kèm với rau sống thì tuyệt vời.

Lạ miệng với món cá chim hấp bia

Nếu bạn thích mùi thơm của bia nhưng lại ngại khó khăn thì đừng lo, đây là món cá hấp chuẩn vị hai món sẽ làm bạn no mà không bị say, rất thích hợp để bạn trổ tài. Cá hấp bia chín đều, thơm, không tanh, cứng, dậy mùi thơm của bia rất hấp dẫn. Món này có thể ăn riêng hoặc cuốn bánh tráng với bún, rau răm, chấm vào bát nước mắm chua chua cay cay.

Canh cá chim nấu với rau ngót

Món cá chim nấu cùng rau ngót tuy đơn giản nhưng thơm ngon hấp dẫn sẽ giúp bạn giải khát trong mùa hè. Loại rau ngót có hương vị thanh mát mà dễ ăn. Hành lá, cần tây, cà chua giúp món canh có vị chua ngọt hài hòa. Cá ngọt nên nước dùng đặc và đậm đà hơn. Món ăn thích hợp dùng trong những bữa ăn hàng ngày với cơm, nước chấm là nước mắm là thích hợp nhất.

Canh chua cá chim

Là một món canh khó nấu nhưng hương vị của món canh chua cá chim thì không thể cưỡng lại được, chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ miếng ăn đầu tiên. Canh cá chim có vị chua chua ngọt ngọt, nước dùng được nêm gia vị vừa đủ giúp giữ được vị ngọt của cá.

Hương vị dọc mùng, giá đỗ và đậu bắp vẫn giòn, cà chua vẫn tươi, miếng cá mềm, đầy đặn và ngọt, chấm với nước mắm ớt, ăn với cơm nóng thì ngon không tả nổi.

Với thông tin về cá chim trắng làm món gì ngon trong bài viết dưới đây, chúng tôi rất hy vọng bạn đọc sẽ thuận tiện hơn khi chế biến những món ngon cho gia đình.